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社群行銷|義美厚奶茶爆紅的3大主因

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義美厚奶茶爆紅是去年在台灣飲料業界的熱議話題。雖然目前討論與銷售熱度已趨緩,但已成功打響知名度。究竟義美下了哪些行銷上的功夫?後續引發的效應又有哪些?這邊一併整理並分析:

 

一 鋪貨位置正確

義美厚奶茶從台灣人最愛的美式賣場Costco出發是成功的第一要點。在許多人眼中,Costco賣的東西就是高於其他賣場一等,Costco鋪貨絕對是成功關鍵要素之一。從初期少量進貨引發FBCostco相關社團討論,進而引發搶購風潮,而買到的人都在自己臉書拍照打卡表示自己買到、喝到厚奶茶,這些都是自發行為,能入手厚奶茶表示自己跟得上時事風潮。

 

假如今天是從其他賣場鋪貨銷售,很有可能不會有今日這波厚奶茶風潮,因為入手難度降低(進入costco需辦會員卡繳年費),變得任何人都能輕易買到,一旦能輕易獲取就變得不那麼珍惜,因此也就「不潮了」,這是一種消費心理學,越得不到越想要。

圖片說明 厚奶茶上市初期,許多人都直接一箱一箱買。

 

 

 

二 取名是關鍵

引用自蘋果日報:解密!原來義美厚奶茶的「厚」是這意思

財信傳媒董事長謝金河在臉書發文表示,日前跟義美董事長高志尚等好友用餐時,聊起厚奶茶這個話題,他好奇地問「厚」是什麼意思?結果高志尚幫他解惑了!「厚奶茶的『厚』是指在原來的錫蘭紅茶上加上50%的鮮奶,而這個鮮奶是純度很高的上等鮮奶。

 

取名一直都是重要關鍵,好記好聽是基本,要讓人光聽名字就覺得:「好像很好喝,好想試試~」只要能讓人產生動機、想嘗試購買就是成功。再搭配其他操作便能快速遍地開花,社群爆紅關鍵就是讓產品成為流行,即使初期沒下廣告與找KOL,也能看出產品是否有爆紅的端倪。

 

 

 

三 飢餓行銷加持

飢餓行銷前提是商品有一定曝光宣傳預熱,例如Adidas、Nike潮鞋、甜甜圈限定口味、餐廳不提前定位沒得吃等,都是看準人們排隊營造的飢渴效果。

 

引用報導:

義美總經理高志明淡定地說,「我們不打廣告、(搶購)不是排假的、也沒找部落客」,暢銷關鍵除了媒體高度曝光及網路渲染,「飢餓行銷」手法也是厚奶茶大賣的關鍵。

由於通路有限,民眾到大賣場搶購厚奶茶,屢屢撲空。而「飢餓行銷」利用消費者想買卻買不到的心理,藉以刺激消費者衝動性購買,目的在於炒作話題,當知名度累積足夠,再開始正常供貨。

 

雖然飢餓行銷對於初期產品知名度有極大幫助,但成功的關鍵絕不是飢餓行銷,而是義美累積多年的「消費者信任」與好評,今天若是其他廠牌先推出厚奶茶,也許也能造成一時大賣,但背後品牌多年經營與加持、累積的「內力」也是小覷不得。

圖片說明 厚奶茶於Costco上架,以三罐為包裝販售,一組三罐售價135元,單罐45元。

 

 

 

銷售現況與模仿效應

從去年9月至今短短5個月時間,因厚奶茶爆紅帶動整體營收成長1成,看到厚奶茶大賣,味全、光泉等食品大廠也相繼推出相關產品,現在家樂福也攜手福樂,推出新品「幸福鮮奶茶」,希望能跟上這波風潮。而這些相似競品雖然靠廣告與通路有一定銷售量,但始終不及始祖的厚奶茶。

圖片說明 自去年底供貨量增後,厚奶茶不再是買不到的商品,過年期間持續熱銷。

 

 

 

一直以來,義美網路風評都以「良心企業」著稱,也因此網友常會號召「用新台幣下架」(網路用語,意指多消費其產品),再加上義美對於食安標準甚嚴,在之前食安風暴安全下莊後,聲勢越發旺盛,這次厚奶茶的爆紅也不會是單一因素成就,若只是單純廣告行銷操作,頂多只能成為一時的爆紅產品,而無法持續成為常銷商品。

圖片來源 Data Yogurt 資料優格

 

 

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社群行銷|嘖嘖杯成功募資千萬的3個關鍵主因

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這項由初心地球社發起的嘖嘖環保杯募資計畫,募到台灣目前最高金額近6,000萬,從發起募資計畫到昨日發布公告確認結束整個募資案,並退還募資計畫的所有款項,三個月不到的時間,從12月初彷彿八點檔連續劇,每天有不同戲碼上演。

事發至今,有許多專家從各方面角度切入探討此事件,有公關危機,也有法律專利,這邊來聊聊為何這項募資能獲得眾人支持,成功募資達到2925%的3個關鍵主因。

說明 從9/20到11/17,此募資計畫一共募得58,501,594元,贊助人數超過1萬人。

來源 嘖嘖募資網頁

 

 

 

募資成功要點1:讓人有感的環保理念

初心地球社-嘖嘖杯的粉絲頁可以看出,從最初理念都是從環保愛地球的角度出發,粉專所有內容都是環保相關新聞議題,從空汙、海洋污染等各項環保與相關愛地球商品都不脫離核心初衷與價值:做環保愛地球。

然而,理念要能受到大多數人支持並非容易事。環保是絕對政治正確的議題,但環保涵蓋範圍很廣,多數時候即使切身感受例如最近的空污議題,即使大家知道也很難有從根本解決的辦法。

 

手搖飲料許多人切身相關且每天都會買的商品。塑膠杯=不環保也是大家知道卻也無從根本解決的問題,自帶環保杯一直有在推廣,但實際走一趟夜市,還是只有極少數人有確實實行。因此這個角度是極佳的切入點,讓人可以確實感受到自身有在為地球節省垃圾,讓人感覺做了正確的事情才是嘖嘖杯會大賣的主因之一。

 

關於自帶碗筷杯,可參考台客劇場影片:

 

 

 

說明 一年前初心地球社粉專便轉貼過相似的環保杯,折疊概念並非新創,但未被發揚。

來源 初心地球社-嘖嘖杯粉專

 

 

 

募資成功要點2:隨募資金額逐步解鎖的優惠回饋

就像玩遊戲,等級越高,能獲得的能力與裝備越多是一樣的概念,以募資金額設立的解鎖門檻在發揮了絕佳的效果。嘖嘖杯的募資金額關卡乍看下會是不可能的任務,但以贊助人數1萬人計算,只要一人購買一個,以最低價630元計算便能達標600萬,實際上多數人都以團購為主,相當於每人都買10個,因此才能達成最終目標。

 

當人有了目標便會努力往前衝,募資也是同道理,夢想也許達成不易,但透過眾人集資,有形的金錢數字便能讓夢想實現。但究竟要多少錢才能達成夢想?以初期目標:募資成功而言,最少也是百萬起跳,每達成一階段又會增加額外回饋,使得許多人卯起來揪團購,衝高募資金額。

說明 隨募資金額提高而設立的各個解鎖門檻,讓許多人為達標而招募親友團購,甚至號召超過350甚至500人的大團。

來源 初心地球社-嘖嘖杯粉專

 

 

募資成功要點3:影片/文案行銷強力助攻

募資之所以能成功達標,除了切中多數人需求,有質感的外型設計、功能等產品力是讓大家會心動願意花錢參加募資的主要動力。除了因募資能以較低價格入手,最重要的就是產品影片示範與文案行銷助攻

 

募資最大吸引力並非商品本身,而是其理念與成品給人的期待感。在實際觸摸到商品前,要如何說服消費者花錢下訂,前期影片示範內容非常重要,現今FB影片觸及高於一般圖文,正確理念+解鎖回饋活動+影片與文案行銷,一連串行動正確連接串起,才能夠將帶動募資成為一股風氣,讓大家覺得不趁現在買不行。

 

嘖嘖杯影片說明

 

 

 

說明 除了影片與文案,北中南實品體驗活動也是賣點之一。

來源 初心地球社-嘖嘖杯粉專

 

 

結論

成功很難模仿,因為成功往往是一連串的天時地利人和相互配合才能達成。不可否認,嘖嘖杯在行銷上每一步驟都有確實執行到位,即使負責生產製造嘖嘖杯的 Dr. Si (瀛海) 推出巧力杯,現狀初心地球社已公告退款的狀況下,會否轉購買巧力杯也是未知數。

 

募資是門學問,先有商品力加上正確的行銷才有可能成功達標,能募資破千萬的都是少數中的少數,即使大家都知道要拍影片,透過影片內容能呈現的故事與感動也不是所有商品都能照著拍出相同效益,因為沒有初衷理念便只是空有外型沒有靈魂,這些靈魂都是一點一滴內容經營與累積而來。

 

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內容行銷|《那年花開月正圓》廣告置入超受歡迎!三個創新造就成功

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孫儷主演的《那年花開月正圓》剛完結,網路聲量持續增加,成為街頭巷尾阿嬤姐妹煲劇痛哭的話題,新聞也持續不斷,先是孫儷發奮讀劇本的劇照曝光,再來是一集120萬高價碼曝光,而今天想探討的不是主角,而是令人嘖嘖稱奇的置入性行銷,《那年花開月正圓》無疑將電視劇史上置入性行銷的境界推向更高。

創新一:重複曝光洗腦,APP也能置入古裝劇

冠名贊助已是兩岸三地慣用的廣告方式,通常價格不菲,《那年花開月正圓》此次與安利紐翠萊合作,但屏棄了俗氣的在劇名冠上品牌,選擇了在片頭曲開始前播放4秒有質感之片頭廣告,經過74集曝光洗腦,不認識也難。而認真追完74集的朋友,也一定對於以下幾個品牌不陌生「愛錢進投資APP」、「網易考拉海購APP」、「悟空理財」等等,從理財APP到網購平台再到感冒藥都成為置入產品,即使是古裝也突破性的把智慧網路商品置入。

片頭質感呈現

多款品牌配合影片置入,意外的數位產品比例偏高

創新二:增加親切感,劇中角色出演置入廣告

廣告置入大多在25~30分劇情中間時置入,並沒有出現截斷高潮劇情的現象,反而是劇情告一段落時才播放,最特別的是,廣告演員由戲劇內演員擔任,不仔細看還以爲是劇情內容,看到手機拿出才發現是廣告置入,但因為劇中小角色出演,反而增添親切感,尤其反派角色發揮搞笑功力演出,更是讓觀眾驚喜,也意外讓某些小角色如春杏、查坤、王世均等等獲得不少名氣和討論度,廣告劇情設計也非常有趣,搭配劇中的話題巧妙地製造出需求,再強調產品,用有些誇張的手法引發好奇和關注。

反派搞笑演出特別有效果

古裝拿手機的畫面意外有亮點

創新三:效果絕佳,無違和置入當地特產

除了廣告播放置入,劇中使用的產品竟然也是置入!台灣的觀眾可能不清楚,但一定時常聽到「西鳳酒」、「老祥鳳」、「涇陽茯茶」竟然都是傳統品牌置入,女主角爸爸最愛喝的「西鳳酒」是陝西當地的特產,戲劇爆紅也順便行銷城市。而「老祥鳳」則是中國珠寶老品牌,源自1848年,是官方認定的頂級工藝,出現在女配角吳詠梅手中毫無違和感,而戲中吳家名產「涇陽茯茶」也是陝西特產之一,史實上吳家也真的有經手茶類生意,想必陝西人對於這部戲更加有情感,其他地區的觀眾也更加認識特產。劇中女主角周瑩就是是吳家大當家,經手家族各種產業非常自然,劇中人物喜愛的產品名稱多次出現,也加深民眾對於品牌的印象及好感度。

西奉酒一舉成名

頭飾便是業配

《那年花開月正圓》創造了許多業配置入的創新,不僅沒有引發觀眾負評,反而非常討喜,也藉著戲劇的高人氣,製造了另一波討論話題,達到更高的宣傳效益,可說是創造了品牌、戲劇、演員的三贏局面。

Photo Credit: 那年花開月正圓
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負評處理|哈打奶奶直播風暴爭議事件始末

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近日有一家哈打奶奶手工甜點店,因舉辦活動在捷運站面交商品遭站務人員勸離,老闆娘憤而而開直播抨擊捷運人員,被網友用負評一星洗版。日前將粉絲頁評價功能關閉後,仍認為北捷的法規有很多問題。老闆娘對於許多網友的洗版問題做出說明,她強調,現在已經沒有在捷運裡面交,都是在站外出口,「請大家不用擔心」。不過仍對於捷運面交「商業行為」的規範提出質疑,認為法規的定義很「灰色」且模糊。

 

引用網友sangchu1129資料整理

原文連結 https://www.ptt.cc/bbs/womentalk/M.1507011239.A.E62.html

 

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該店辦了一個快閃面交甜點活動
事先都已經先收款
然後事後再帶蛋糕去捷運站面交給客人
結果老闆帶著八位員工面交時遭受站務人員驅趕
事後在臉書直播拍桌大罵(還吃著店裡一款名叫賤貨的蛋糕)

第一次直播連結(9/5) ps.粉專目前已關閉,無法進入


https://goo.gl/XcKXmh

第一次直播老闆的論點
1.他們只有八個人怎麼會阻擋到大站的出入?一個大站會被我們干擾嗎
2.站務人員恐嚇:上面有錄影機在拍喔
3.我沒有現金交易,哪是商業行為?
4.一直叫我小姐 小姐 小姐 又不明確告訴我可不可以 一直說他很為難 身為人民很困擾

事後粉絲專頁湧入一堆負評


論點如下:
1.明明有法規依據:依《大眾捷運法》第50條第1項第7款「未經許可在車上或站區內募捐
、散發或張貼宣傳品、[銷售物品]或為其他商業行為」,可處1500元以上、7500元以下罰
鍰。
2.站務人員應該直接開罰  勸導你還被你開直播罵
3.老闆直播完還留言:站務人員穿的背心真的是醜的危害身體健康

大家湧入不滿
將臉書專頁評論刷到1.1顆星


第二次直播連結(9/11) ps.粉專目前已關閉,無法進入


https://goo.gl/P2fZdZ

第二次直播連結老闆論點:
1.前面花了很多時間解釋為何他會來開直播:因為他們朋友瘋狂轉貼影片給他
他說他嚇死了 然後現在要來直播很緊張 態度大轉變
2.他會這樣是因為他小學四年級就開始搭捷運 希望捷運變得更好
3.老闆說一直有在跟北捷討論 但北捷各個單位能討論的向度都不同 然後一直重複法規
4.北捷無法定義是不是商業行為 因為我沒有一手交錢一手交貨
5.但北捷又補充:現在商業行為的模式有很多 但又不繼續解釋我的是不是商業行為 所以
我很問號
6.這個快閃活動我當作是跟朋友的一種交流 見見老朋友


大家持續湧入不滿
繼續刷負評

網友論點:
1.你事先收錢了後來交貨 這不是商業行為嗎?
2.你的老朋友? 你就是交易還美化成見見老朋友
3.知法犯法還扯一堆
4.道歉
5.快道歉
6.立即道歉
7.粉絲專頁大頭貼是用不知道哪個知名畫家的畫作當成自己的大頭貼與封面照片
被大家發現之後就撤下大頭貼

大家繼續刷負評
店家在這期間還是每日都會PO文介紹蛋糕
底下留言都貼上許多法條
且要老闆道歉
還有對站務人員道歉
都沒有任何回應
除了臉書粉絲專頁外,網友還有去估狗評論留言
但聽說老闆很重視估狗的評論
有一直刪除負面評論

後來此事件上了《新聞挖挖挖》討論道德的界線

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後來被網友查出經濟部就補助該店60萬元
網友們開始寫信給副處長表達意見

第三次直播連結(10/3) ps.粉專目前已關閉,無法進入
https://goo.gl/CgBKPk

老闆論點大意:
1.我的律師告訴我,商業行為包含在捷運裡面用手機買一個app也是商業行為、你在捷運站裡買票也是商業行為、你請你媽媽幫你顧小孩(有給媽媽薪水),在捷運站把你的小孩交給你媽媽這也是商業行為。

2.收到很多評論
我們店裡持續有在關注社會很多事情
所以這次希望能夠讓我們捷運更好
改革的一開始就是改變

3.我對喜愛我們甜點的人道歉
我對我的家人道歉
因為此事網友翻出個資
我的親友受到很多私訊干擾
所以我要為他們道歉

 

負評處理建議一:刪除爭議影片

這起負評起因都是直播所造成,更正確說是因為想要表達自己的不滿而造成,一般店家在發生類似事件第一動作一定是道歉+虛心檢討,網友或嗜血的鄉民看到道歉兩字時便像船過水無痕一樣什麼事都沒有。今天越是強烈表達自身不滿,網友被激起的情緒就會越強烈,同時也會有更多激烈手段例如檢舉違法位開發票或申訴經濟部提供補助或等情事。

 

負評處理建議二:改名重新經營

因為直播而造成的負評已經如同無名火蔓延在所有看到、聽到這起事件的所有人心裡,當然大多人因為並非切身相關,所以可能無感,但未來也不太可能想光顧。這時最好辦法就是放棄此品牌,另起爐灶再出發,其實就算不改名,依照現在社會遺忘的速度,可能一個月左右大家便遺忘曾經有這樣的事件,但若搜尋相關評價時,又會再度想起。

 

結論

無論今天是什麼類型的店家,只要賺錢一般都會選擇低調經營,無論是要舉辦任何活動,都應該在道德毫無爭議的情況下舉辦,像今天哈打奶奶不慎選了錯誤的面交地點,若今天是簡單以直播告知大家:「不好意思,因為活動規劃不周,增加了站務人員的麻煩,未來我們會謹慎選定其他面交地點,也歡迎大家再次光臨品嚐我們的手作甜點等」不但贏了面子也贏了裡子,皆大歡喜是大家都喜愛的結局,大家也不是不能接受犯錯,而是有無認知到自己犯錯並虛心檢討。

 

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暑假旅遊旺季 旅遊業網路行銷3重點:口碑/網紅/社群

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許多人趁暑假帶小孩出國遊玩,無論自助或跟團,7到9月一向是旅遊業旺季,除了拼價格比行程,更重要是如何運用社群衝人氣刺激買氣。據中華民國交通部觀光局提供之數據:2016年台灣出國人次高達1,458萬人,較2015年1,318萬人成長160萬人,成長幅度為10.66%,包含旅行社、飯店民宿、航空交通皆為旅遊業環節之一,以下是幾個旅遊業相關的社群行銷重點。

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