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網紅行銷|2020最有影響力的10位美食KOL

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首圖來源:本篇介紹KOL之Facebook大頭貼

民以食為天,尤其在台灣—食品產業市場商機上看百億—的愛吃小島上,對食品餐飲業的各廠商而言,除掌握客戶味蕾是基本功,從眾多競爭中脫穎而出的行銷策略更是不可缺少的工夫。

在安排行銷策略中,網紅行銷是不可遺漏的一環。但對廠商而言,要找從網路汪洋中找出適合自己品牌的美食KOL宛如大海撈針;更有廠商私下抱怨過,曾請來數十位KOL協助宣傳曝光,卻是一點動靜也沒有,細問下才知道原來這數十位KOL並沒有實質的影響力,投入預算當然就沒有效果了。

為了避免客戶遇到上述困擾,以下不藏私,分享Youtube、Instagram、Blog三大領域中,2020最有影響力的10位美食KOL:

【Youtuber】

千千進食中

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說到美食水水、大胃王、台灣的木下佑香就是指千千啦~

千千以台灣大胃王美女聞名,經營的平台以分享食譜、日常生活(吃各種食物)為主,平易近人與親切的風格吸引了一票觀眾天天等看千千吃播,看千千吃什麼也跟著找來吃吃看,可說是台灣美食KOL中的翹楚。

|About 千千進食中

Youtube訂閱數155萬

https://www.youtube.com/channel/UC9i2Qgd5lizhVgJrdnxunKw

Facebook追蹤數55萬

https://www.facebook.com/Chienseating/

Instagram追蹤數53.9萬

https://www.instagram.com/khshu_/

 

蘿潔塔的廚房

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蘿潔塔本業為家庭主婦,將日常生活的料理拍成影片分享,容易上手的家常菜料理、實用的生活小秘訣、便利好用的家電產品等都是蘿潔塔的廚房的分享內容。

蘿潔塔的廚房幫助了一大票每天煩惱著應該煮些什麼的人,是家庭煮婦/煮夫的靈感啟發者與救星。

|About 蘿潔塔的廚房

Youtube訂閱數107萬 Facebook追蹤數80萬

https://rosalinakitchen.pixnet.net/blog

http://rosalinakitchen.pixnet.net/blog

https://www.facebook.com/rosalinakitchen/

 

古娃娃

03

古娃娃有便利商店女神之稱,天然的娃娃音與有些天然呆的個性十分有特色。
古娃娃有一系列的便利商店食物開箱,每一季各家便利商店出新品幾乎都會嘗過一遍,正熱的話題零嘴也不會放過,對喜歡嘗鮮、或者經常倚靠便利商店過活的外食族而言,是避免踩雷的最佳探勘小隊長。

|About 古娃娃

Youtube訂閱數92萬

https://www.youtube.com/channel/UCVw4CvsOUuVJpFyW_VPnIBQ

Facebook追蹤數37萬

https://www.facebook.com/wawawaku/

Instagram追蹤數30萬

https://www.instagram.com/wawawaku/?hl=zh-tw

 

大蛇丸

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大蛇丸原為Youtuber團隊「J.A.M.狠愛演」一員,狠愛演停更後並未淡出,仍以個人身分持續進行創作並活躍。
詼諧、無厘頭搞笑、講幹話、什麼食物都吃爆,與讓人感到莫名親切的壯胖外型,吸引了大批觀眾支持,吃播底下的留言經常能看見粉絲表示「看蛇丸吃東西什麼都好像很讚」。

|About 大蛇丸

Youtube訂閱數84萬

https://www.youtube.com/channel/UCQd3V4gv_lcLX9SpIVW3wmw

Facebook追蹤數13萬

https://www.facebook.com/%E5%A4%A7%E8%9B%87%E4%B8%B8-2661731563843503

Instagram追蹤數45.6萬

https://www.instagram.com/jam_cutep

 

RICO

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RICO的影片主軸皆環繞著「二次元食物具現化」,也就是運用豐富的料理知識與技術,將出現在各知名動漫中的料理還原。
最熱門的影片是觀看數破百萬還原的《美食獵人》料理主題,在美食KOL中極具特色,接觸到的TA興趣愛好也更明確。

|About RICO

Youtube訂閱數44萬

https://www.youtube.com/channel/UCHV8lZJsXdW8lOFr2z8WPcg

Facebook追蹤數1.9萬

https://www.facebook.com/ricoruey/

Instagram追蹤數3.4萬

https://www.instagram.com/otakuruey/?hl=zh-tw

 

聖凱師

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聖凱師本名黃聖凱,是擁有十年以上資歷的日本料理師傅,主訴人人都能簡單當大廚,創立了「錵鑶居家料理小教室」分享易懂好學的教學影片而在網路界打響知名度。
聖凱師的教學與生活分享除了受到廣大廚藝愛好者好評,能發現性別比例上有較多對料理有興趣的男性粉絲,是在美食KOL領域中的特別之處。

|About 聖凱師

Youtube訂閱數34萬

https://www.youtube.com/channel/UC52GIWmRR2t3YqtGrKJeZkQ

Facebook追蹤數145萬

https://www.facebook.com/hanahomefood/?ref=ts&fref=ts

Instagram追蹤數5.7萬

https://www.instagram.com/hanaseafood1/

 

【Instagram】

4foodie

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4foodie是由四位女性共同創辦的美食資訊站,對攝影的美感要求,讓每一篇食記都賞心悅目,在專門分享美食的IG帳號中,追蹤數已近40萬。

在除了用舌頭品嚐美食、也要讓鏡頭享用"美"食的年代,4foodie的存在滿足了人們對美食的雙重需求。

|About 4foodie

Instagram追蹤數39.8萬 

https://www.instagram.com/4foodie/?hl=zh-tw

Facebook追蹤數6萬

https://www.facebook.com/4foodies4girls/

 

Traveggo 找蔬食

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Traveggo找蔬食由Vegan(維根主義)情侶檔Hao&Yang共同經營,蒐集各種無蛋、無奶、純植物性的蔬食飲食資訊。
對於有相同蔬食需求的小眾族群而言,Traveggo找蔬食是相當實用、且目前很少有資訊平台可以取代的美食KOL。

※Vegan(維根主義)並非因宗教倡導素食,而是關注環保極簡、與萬物共存而盡量減少吃肉,是近年來漸漸抬頭的一種新哲學生活方式。

|About Traveggo 找蔬食

Instagram追蹤數4.8萬

https://www.instagram.com/traveggo/?hl=zh-tw

Youtube訂閱數14萬 https://www.youtube.com/c/%E6%89%BE%E8%94%AC%E9%A3%9FTraveggo/featured

Facebook追蹤數8萬

https://www.facebook.com/traveggo/

 

【Blogger】

愛吃鬼芸芸

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如果提到「食記」,不可不提的就是這一位愛吃鬼芸芸啦~

在台灣部落格排行榜美食分類長期佔據TOP1,已經紀錄上千篇食記,尋找餐廳評價時必定會優先參考的就是愛吃鬼芸芸的食記。

|About 愛吃鬼芸芸

https://aniseblog.tw/

Facebook追蹤數16萬

https://www.facebook.com/lovetoeatYunx2/

Instagram追蹤數1.8萬

https://www.instagram.com/anisechuang/

 

美食好芃友

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美食好芃友主要分享旅遊、美食與生活記錄,特別的是每一道料理都被攝影得非常賞心悅目,在推坑朋友一起聚餐時是絕佳的素材~

|About 美食好芃友

https://angelala.tw/

Facebook追蹤數6.9萬

https://www.facebook.com/mikageyoru/

Instagram追蹤數1萬

https://www.instagram.com/angelalatw/

 

現今可讓KOL與粉絲互動的社群平台選擇非常豐富,例如蘿潔塔的廚房最初是從部落格開始分享,如今卻是Youtube上的訂閱量較高,故以上的分類是方便理解,而非絕對。

但需要提醒的是,各種社群平台的特性不同,同一位KOL在不同的社群平台上往往也會選擇不同的溝通方式,在行銷策略安排下也務必要將社群平台特性考量進去。

 

最顯而易見的特色如下:

「Youtube」能最大幅度引起粉絲的好奇度,但製作門檻較高,收費相對也有一定門檻。
影片長度切忌不可過分拉長,大多消費者已經習慣節奏明快的影片,若影片時長過長導致沉悶,很可能導致曝光無效。

「Instagram」是時下潮流男女最容易接收資訊的平台,但平台特性較為強調隱密性,該如何讓貼文出現在消費者眼前是一個課題。

且Instagram對圖像的質感要求度高,針對圖像呈現上需要有特別精緻的安排。

「Blog」的文章屬性擁有易於將資訊系統化、易於搜尋等優點,消費者在想要學習或更深入理解某個事物時,也往往會優先選擇部落格文章來閱讀,可以考慮文章預期是由哪些關鍵字組合而找到的。

由於社群平台特性大不同,吸引到的粉絲輪廓也會不同,建議在制定行銷策略時避免僅偏重單一平台,複合平台多管齊下,才能讓聲量達到最佳的擴散。

 

資料參考來源:

https://www.bnext.com.tw/article/58638/2020-kol100

https://tw.noxinfluencer.com/

https://dailyview.tw/daily/2020/09/02

 

社群經營等相關行銷需求歡迎與我們聯繫

ABC咖部落客投入成本公開 看完再來評論部落客爽不爽

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部落客不是每天過爽爽嗎?吃飯、出遊都免錢招待?常常有免費體驗的商品吧?寫業配文一定賺飽飽!這樣的負面評論總是每隔一陣子就會再被炒熱一次,大家討論著部落客的價值,部落客行銷是否真的有用?之前聊過網紅部落客的5種主要收入來源,讓我們實際來試算,成為一名部落客究竟要多少成本?

 

素人部落客(C咖含以下):5千起

手機:5,000~20,000
相機(非必要):15,000-30,000
電腦(非必要):20,000~50,000

廣義來說,成為部落客的入門門檻非常低,基本上只要有一支智慧型手機能拍照(有時候甚至不用)、寫字、上網,註冊一個免費的BSP(Blog Service Provider)部落格平台就能稱自己為部落客。實際上即使是入門部落客,大多也都會有個人電腦、手機、相機等基本配備,工欲善其事,必先利其器是大多想朝部落客方向努力的人普遍認同的觀念。

 

職業部落客(B咖):10萬起

攝影與週邊:50,000~100,000up
電腦與週邊:30,000~80,000up
網站維護(非必要):1,000~2,000/月
廣告投放(非必要):10,000~20,000up/月

許多人開始經營部落格動機是記錄生活和興趣,一旦開始想要認真經營,最先面臨到的就是入手專業攝影設備讓照片質感提升,開始有穩定流量與粉絲後會想要架設個人網站,購買網址和主機就是每年固定開銷,在資訊爆炸的年代想要能夠提高曝光,粉專廣告支出也成為了眾多部落客固定投資的成本,列到這裡金額已經超過10萬,不同類型的部落客,所需費用又會再往上加,這邊舉幾個常見的例子:

美妝部落客:為了擁有更專業的知識,彩妝課和時尚雜誌是必要投資學習的功課,而最主要的開銷還是為了拍攝而買的大小美妝品,口紅一次就包色、評比各家同類型產品動輒5家以上,若是國外當紅的產品更要多花費國際運費或是代購費才能拿到手。

旅遊部落客:每年出國取材幾乎是必備,每一次出去的費用都是以萬起跳,即使有廠商邀約,也大概有八成是僅提供機票食宿交換,沒有稿酬,能夠免費出國又有稿酬可以拿,需要在這個類別有一定影響力的部落客才有辦法達到。就算是深根台灣旅遊的部落客,光花在油錢和住宿費就會佔掉大半。

美食部落客:吃這件事情可大可小,小從路邊攤50元一碗麵到上千塊高級餐廳,多數美食部落客除了廠商邀約試吃之外,花了更多時間和金錢在挖掘巷弄美食,累積下來的餐費與花費時間也是非常驚人。

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知名部落客chiara ferragni 出席巴黎時裝周

知名部落客(A咖):約20萬起,依經營方向而異

攝影/週邊:100,000~300,000up
電腦/週邊:80,000~150,000up
網站維護:1,000~2,000/月
廣告投放:20,000~60,000up/月
妝髮造型:依時間、複雜度計,約10,000/場
專業團隊(小編、攝影、後製、經紀等):50,000~100,000up

知名部落客一篇文章、一支影片合作邀約至少5-10萬起,各種活動場合出席站台與車馬費也是萬元起跳,一般人看不到的背後成本有妝髮造型、治裝、專業攝影和後製團隊、為了拍照特別租借攝影棚或一整天外景、為了掌握最新資訊,每年出國進修取材的時間與花費等等。

從入門、職業到成為知名部落客的時間不一,時間長短並非成為A咖的必要條件,經營方向與內容不同,有人10多年默默耕耘依然素人;有人經營不到一年便快速爆紅躋身知名部落客行列,除了經營方向,能否抓住讀者眼球,有無個人品牌與影響力、一群信任的鐵粉才是知名部落客身為意見領袖的核心價值,也是廠商願意花大錢邀請合作的關鍵主因。

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以上試算由實際訪查眾多部落客心得整理而成,因牽涉層面廣,尚有許多未列舉的成本,許多部落客不約而同說:「比起金錢,更多的是時間、體力與心力。」從素人想跨入職業部落客門檻,努力不懈撰文只是基本功,大多數兼職部落客犧牲正職工作與睡眠外的所有閒暇時間,不計成本投入。知名部落客更是不能鬆懈,廠商與讀者對於文章品質與效益要求越來越高,投入心力和成本也相對越來越多。

總結來說,不同領域部落客花費成本不一,無法全部一筆筆詳細計算,但可以肯定的是每個光鮮亮麗的部落客為了產出優質文章砸下的各項成本與支出,都有賴持續不間斷的熱情與努力,而非如表面看到的簡單輕鬆。

 

 

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