台酒花雕雞麵堪稱台灣食品業口碑行銷奇蹟。在商品尚無知名度時，多數人持觀望心態，直到產品PM於 #PTT八卦版 分享的文章爆紅後，，讓花雕雞麵成為熱賣商品至今。究竟是否如此？本文分析其爆紅原因如下：
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近日再次登上新聞版面的台酒花雕雞，其實一直都有不少討論度與網友主動曝光，不論是論壇口碑聲量，或是網紅、YouTuber主動開箱分享，都讓這款商品不斷曝光成為明星商品。如何讓產品能在宣傳結束後持續獲得關注？一直都是行銷人的議題，而這款產品能透過網路論壇口碑，獲得超過1:100,000的高獲利報酬迴響，主要有以下3點：
夠強的「產品力」
吃了誠實豆沙包的品牌故事
超級長尾的口碑效應
何謂夠強的「產品力」？
產品力主要指產品本身是否足夠吸引人？是否強過其他競品等
台酒花雕雞麵之所以能造成熱賣，除了行銷創造的超高能見度外
本身獨創性與口味獲得多數人認同才是話題能持續不墜的關鍵
過去同質性商品未有「入酒」的產品
因此可說是花雕雞麵獨創賣點
其他同類型商品，
獲得極高聲量的還有統一、味丹、維力等泡麵老品牌
聲量高除了本身行銷力道、預算充足，
產品力才是讓行銷得以長久經營的因素。
食品業網路聲量重點在於：聲量高低與正負評比
透過行銷能幫助聲量成長；
而正負評比大多是產品本身問題，換言之：
讓人一試成主顧並願意主動推薦親友=夠強的產品力
吃了誠實豆沙包的品牌故事
一般行銷不太有機會參與產品研發過程，
多數是產品完成後，才開始替產品及品牌撰寫其研發與品牌故事。
仔細觀察台灣多數產業網站中的「品牌故事」，
會發現多數產業都有非常相似的研發過程與創立願景，
看多難免使人疲乏。
細看台酒花雕雞這篇文章，篇幅不超過600字，字句充滿亮點
從產品創立緣由就走一個極務實與中肯路線：
在台灣要找這15年以上陳年花雕酒 應該除了台酒以外沒什麼地方有了
但是為什麼公賣局這樣不惜本在搞泡麵? 佛心來著?? 當然沒這樣簡單
阿是因為年輕人越來越少人在喝黃酒了 大家都耍潮跑去喝洋酒
於是花雕酒庫存就一直放放放放 然後越陳越香….
不過總是得想個辦法去化一下 然後就推出花雕雞麵沒想到還真的賣超好
比起虛假、華麗辭藻撰寫的品牌故事
網友更願意接受真實無包裝的內容
超級長尾的口碑效應
超強產品力+PTT口碑文助攻
台酒花雕雞麵一躍成為明星商品
短短數年，聲量、銷量已與維力炸醬麵、統一肉燥麵等平起平坐
直到現在都持續有相關新聞報導
搜尋影片也能看到各種相關影片
結論
台酒花雕雞麵堪稱是近年的口碑行銷典範
明星商品爆紅後，台酒持續投入更多預算與資源
不斷創造新話題，包含與肯德基聯名、
配合節氣推出新包裝並找網紅合作介紹等
這樣的行銷奇蹟是否能夠學習效仿呢？答案是肯定的
只要產品力夠強，行銷往往只需順水推舟就能使得萬年船
台灣菸酒本身是在地老品牌
推出新商品接受度也會高於新品牌
後續成為爆紅商品後也沒有置之不理
節氣行銷、聯名行銷樣樣做好做滿
品牌+產品+行銷宣傳三項皆拿高分，要不熱賣都難
